Superfood = supergut?

Während „gesundes Gemüse“ oder „Vollkorn“ eher abschreckend und lustfeindlich klingen, lässt der Begriff „Superfood“ unsere Herzen höher schlagen. Superfoods gelten als hip und cool. Viele Menschen sind bereit, völlig unkritisch Geld auszugeben, wenn selbsternannte Fachleute die Lösung ihrer Gesundheitsprobleme bis hin zur Gewichtsabnahme versprechen. Viele Nahrungsergänzungsmittel werben mit Begriffen wie „rein pflanzlich“ „bio“, „vegan“, „natürlich“ und erfüllen damit die Bedürfnisse von vielen Menschen nach Heilung, Gesundheit und Wohlbefinden. In diesem Vortrag werden einige dieser Produkte mit ihren Versprechen kritisch unter die Lupe genommen und hinterfragt.

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